MARTÍNEZ, J. P. «CARACTERIZACIÓN TECNOLÓGICA PARA LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL EN PROCESOS PRODUCTIVOS DE PAPA EN ZONAS ALTOANDINAS CAUCANAS». Ambiente Y Sostenibilidad, vol. 2, n.º 1, octubre de 2013, pp. 29-37, doi:10.25100/ays.v2i1.4324.